صنعت شکلات سال ها است که شکوفا شده است و مردم در سراسر جهان از شیرینی های شکلات مورد علاقه خود لذت می برند.یکی از اجزای مهم در ساخت شکلات با کیفیت بالا، فرآیند تمپر است، که شامل گرم کردن و سرد کردن شکلات در دماهای خاص تا صاف و براق شدن آن است.

اینجاست کهدستگاه پخت شکلات 25 لیتریاین دستگاه تمپر اختصاصی به طور خاص برای کره کاکائو طبیعی طراحی شده است و شکلات دم کرده با طعم عالی و مناسب برای نگهداری طولانی مدت تولید می کند.این به طور گسترده ای در شرکت های تجاری و صنایع دستی شکلات و شیرینی سازی استفاده می شود و محصولات مختلف شکلاتی از جمله شکلات های قالبی، شکلات های روکش دار، شکلات های توخالی، محصولات آسیاب ترافل و بسیاری دیگر را تولید می کند.

یکی از ویژگی های بارز این دستگاه تهویه شکلات، نمایشگر دیجیتال دمای میکروپروسسور آن با پدال برای ساخت شکلات است.همچنین دارای صفحه نمایش لمسی با انتخاب گسترده زبان ها و روش های کنترل متعدد است.این دستگاه می تواند تغذیه خودکار، تغذیه متناوب، تغذیه کنترل دکمه و پدال و جریان شکلات قابل تنظیم را انجام دهد که آن را فوق العاده همه کاره می کند.

علاوه بر این، دستگاه تمپرینگ شکلات دارای یک پیچ مارپیچ است که می تواند در جهات مختلف بچرخد و تمیز کردن و تخلیه نازل را آسان می کند.هنگامی که پدال فشار داده می شود، شکلات به سمت بالا پمپ می شود و هنگامی که پدال فشار داده می شود، شکلات موجود در پیچ دوباره به قسمت نگهداری کشیده می شود.این دستگاه همچنین دارای دماهای از پیش تعیین شده برای فرآیندهای مختلف، مانند ذوب در 55 درجه سانتیگراد، ذخیره سازی و خوردن در دمای 38 درجه سانتیگراد است.هنگامی که دستگاه شکلات را تا دمای 55 درجه سانتیگراد ذوب می کند، سیستم گرمایش تا زمانی که دما به 38 درجه سانتیگراد کاهش یابد، کار نمی کند و به طور خودکار این دما را برای خدمات مشتری حفظ می کند.

بدون شک دستگاه 25 لیتری شکلات تمپرینگ یکی از تجهیزات ضروری برای هر شکلات سازی است.این تضمین می کند که فرآیند تمپر کردن با دقت انجام می شود و شکلاتی با کیفیت بالا با طعم عالی تولید می کند.علاوه بر این، باعث صرفه جویی در زمان و تلاش می شود و امکان تولید کارآمدتر را فراهم می کند.با این دستگاه، ایجاد طیف متنوعی از محصولات شکلاتی، شکلات های قالبی، شکلات های روکش دار، شکلات های توخالی، محصولات آسیاب ترافل و موارد دیگر هرگز آسان تر نبوده است.

در پایان، برای رقابت در صنعت شکلات و تولید محصولات شکلات با کیفیت بالا، سرمایه گذاری در دستگاه 25 لیتری شکلات تمپرینگ بسیار مهم است.این دستگاه دمپر همه کاره است، استفاده از آن آسان است و تمام ویژگی های لازم برای تولید هر بار شکلات تمپر شده عالی را دارد.پس تردید نکنید- همین امروز دست خود را به این دستگاه ببرید و از مزایای تولید دقیق و کارآمد شکلات لذت ببرید.