نیویورک، 28 ژوئن (رویترز) - در حالی که آب و هوای بد در غرب آفریقا چشم انداز تولید تامین کنندگان اصلی مواد خام اولیه مورد استفاده در شکلات را تهدید می کند، در بورس بین قاره ای لندن به بالاترین میزان در 46 سال گذشته رسید.معیار سپتامبر ...
از سال 1971، تالار مشاهیر آب نبات دستاوردهای شغلی مادام العمر در صنعت شیرینی پزی را به رسمیت شناخته است.انجمن ملی فروش قنادی (NCSA) کلاس تالار مشاهیر آب نبات را در سال 2023 اعلام کرده است. پذیرفته شدگان نمایندگانی از چندین رشته در صنعت شیرینی پزی هستند.
دلیل اینکه شکلات برای خوردن احساس خوبی دارد توسط محققان دانشگاه لیدز کشف شده است.دانشمندان فرآیندی را تجزیه و تحلیل کردند که زمانی که غذا خورده می شود و به جای طعم و مزه بر روی بافت متمرکز می شود.آنها ادعا می کنند که جایی که چربی درون شکلات نهفته است به ایجاد آن کمک می کند.
گزارش‌های مربوط به افزایش قیمت کاکائو به طور بالقوه می‌تواند شکلات را برای مصرف‌کنندگان ارزان‌تر کند.ماده اصلی شکلات، کاکائو، اخیراً افزایش قیمت قابل توجهی را تجربه کرده است که باعث نگرانی در مورد آینده قیمت شکلات شده است.با این حال، دو شکلات‌ساز نوآوری پیدا کرده‌اند...
معرفی دستگاه روکش تزئینی شکلات همه کاره: تقویت هنر پوشش پوشش دادن انواع غذاها با شکلات های غنی و مخملی همیشه برای علاقه مندان به شکلات لذت بخش بوده است.چه بیسکویت، ویفر، رول تخم مرغ، کیک، یا میان وعده، فرآیند شکلات ...
معرفی دستگاه شکلات خوری 5.5 لیتری: همراه عالی برای بستنی فروشی ها و شکلات فروشی ها آیا در جست و جوی دستگاه و تلگراف نهایی شکلات هستید تا تجارت بستنی و شکلات خود را ارتقا دهید؟جلوترش رو نگاه نکن!شکلات خوری 5.5 لیتری به طور ویژه برای پاسخگویی به نیاز...
تونل خنک کننده شکلات با دستگاه روکش یکی از اجزای ضروری خط تولید روکش شکلات LST است که برای پوشاندن شکلات روی مواد غذایی مختلف مانند بیسکویت، ویفر، رول تخم مرغ، پای کیک و تنقلات طراحی شده است.این دستگاه نوآورانه ترکیبی از فناوری پیشرفته و...
استفاده از Mini One Shot Chocolate Depositor در شکلات سازی صنعت را متحول کرده است و شرکت های کوچک و متوسط مواد غذایی را قادر می سازد تا آب نبات های شکلاتی شخصی و متنوع تولید کنند.این دستگاه نوآورانه مجهز به سروو کنترل اتوماتیک شکلاتی است.
بر اساس تحقیقات Euromonitor 2022، انتظار می‌رود تا پایان سال 2023، شیرینی‌های شکلاتی به ارزش بیش از 128 میلیارد دلار در خرده‌فروشی جهانی با حجم 1.9 درصد CAGR طی 3 سال آینده تا سال 2025 برسد.نوآوری نقش کلیدی در این پیش بینی رشد برای پاسخگویی به آخرین نیازهای مصرف کننده ایفا می کند.
معرفی دستگاه سپرده گذار دکمه های قطره چیپس شکلات کارآمد آیا شما در تجارت شکلات سازی هستید و دائماً به دنبال راه هایی برای افزایش بهره وری و حفظ کیفیت محصولات شکلاتی خود هستید؟نگاهی به Mac Chocolate Chips Drops Buttons Depositor مک...
معرفی دستگاه روکش شکلات نهایی با تونل خنک کننده آیا شما در زمینه تولید خوراکی های خوشمزه مانند بیسکویت، ویفر، رول تخم مرغ، کیک و پای هستید؟اگر چنین است، پس اهمیت داشتن یک دستگاه شکلات روکش مطمئن و کارآمد با تونل خنک کننده را می دانید.
دوستداران شکلات به دنبال یک قرص تلخ برای بلعیدن هستند - قیمت غذای مورد علاقه آنها به دلیل افزایش هزینه های کاکائو بیشتر افزایش می یابد.داده های پایگاه داده اطلاعات مصرف کننده NielsenIQ نشان داد که قیمت شکلات در سال گذشته 14 درصد افزایش یافته است.و به گفته برخی ناظران بازار، ...
